Marcas blanca doblan su potencial en 4 años. Ya son el 80% de las reseñas demandadas por el consumidor; en 2022 apenas llegaba al 40%.
El informe anual de consumo de 2025, del Ministerio de Agricultura, confirma la tendencia creciente de preferencia de los clientes por los establecimientos de proximidad –supermercados-, las marcas de los distribuidores (blancas) y una mayor frecuencia de compras con volúmenes más reducidos en la búsqueda de mejores ofertas, precios de venta y productos ajustados a sus preferencias.
Fuentes empresariales consultadas por este periódico, aseguran que la mitad de la producción industrial canaria se dedica a la manufacturación de marcas blancas de las principales distribuidoras que operan en las Islas. En los lineales de venta, esas mismas reseñas copan, en un 80%, las compras de la clientela. «El cliente tiene la última palabra».
En realidad, la inflación sobredimensionada por la guerra en Oriente Medio y las cotizaciones del petróleo (toca los 110 dólares) aceleran la tendencia.
De esta manera, la marca blanca ha dejado de ser una alternativa de ahorro para convertirse en el eje central del gran consumo en España, según fuentes del sector.
Por ejemplo, los últimos datos del informe de la consultora Worldpanel reflejan que la cuota de las enseñas de distribuidor (MDD) continúa creciendo en 2026 en prácticamente todos los segmentos, alcanzando ya el 48,8% del valor en productos de alimentación envasados en los hogares, con lo que prácticamente la mitad de la cesta de la compra en estas categorías está ya dominada por enseñas propias de los supermercados. Pero es que si se analiza el conjunto del gran consumo, la participación se eleva al 47,3%, lo que implica un avance imparable frente al 45,9% que sumaban en 2025 y el 44,1% que llegaron a alcanzar en 2024.
Este avance, sin embargo, no es homogéneo, sino que tiene un claro motor: las cadenas de surtido corto. Operadores como la valenciana Mercadona o las alemanas Lidl y Aldi están impulsando de forma decisiva la penetración de estas enseñas gracias a un modelo centrado en precios competitivos y un surtido más limitado, donde la MDD gana protagonismo frente a las marcas de fabricante. Worldpanel destaca que estas enseñas no solo consolidan su peso, sino que siguen ganando cuota en el mercado.
Las empresas canarias, en este sentido, como HiperDino o Spar, apuestan por mantener el respaldo a los industriales canarios con el fin de asentar un sector decisivo para la economía local, además de garantizar una amplia representación de la oferta.
La marca blanca acumula ya un 50% de cuota en el mercado de gran consumo, un 1,4% másque en el mismo periodo del año pasado, impulsada por el agotamiento del consumidor después de varios años de inflación, a lo que en los últimos meses se ha sumado la crisis en Irán. A pesar de que muchos analistas vaticinaban el regreso de la marca de fabricante, la marca blanca crece un 3,3% desde mayo de 2024.
La inflación de los alimentos en España muestra en 2026 una clara moderación respecto a los máximos registrados en los últimos años, aunque sigue trasladando presión al bolsillo de los consumidores. Según los últimos datos disponibles, el encarecimiento de los alimentos se sitúa en una tasa en julio del 1,6% interanual, muy lejos del pico superior al 16% alcanzado en 2023, dos años después del Covid.
