Mañaricúa afirma, con rotundidad, que los corsés al modelo económico son imputables al Gobierno regional, «con la participación de los actores sociales«, pero matiza que Canarias responde a su realidad insular. «Cada isla dará respuesta al límite en el crecimiento, porque en Canarias no hay un límite, confluyen 8 con sus ventajas e inconvenientes, con su debilidad y su fortaleza, y no con una propuesta regional. Es imposible».
El presidente de la patronal turística de Las Palmas sale al paso de las críticas al sector servicios (como en las protestas del 20A), y recuerda que Gran Canaria «ha perdido 50.000 camas alojativas en dos décadas, un hecho irrefutable que demuestra que los problemas entre islas son diversos y diferentes«, expresa en declaraciones a este periódico.
José María Mañaricúa es propietarios del grupo Gloria Palace y desde hace una década figura al frente de la Federación de Turismo y Hosteleería, en sustitución de Fernando Fraile, que ejercía hasta ese momento en calidad de empleado y no de empresrio.
El dirigente patronal, miembro del comité ejecutivo de la Confederación de Empresarios, trata de poner luz a conceptos que, en su opinión, «no se corresponden con la realidad».
Por ejemplo, mientras en otras islas han prosperado expedientes y licencias de construcción en Tenerife o Lanzarote, en Gran Canaria solo «ha habido bloqueo». «Esta isla lleva 20 años con sólo dos nuevos hoteles. Hemos perdido 50.000 camas del negocio alojativo. A cambio, el 80% de nuestra agua proviene de la desalinización (no acusamos la sequía); no sufrimos vertidos incontrolados al mar; carecemos de grandes atascos y tampoco la crisis habitacional de los trabajadores turísticos no es tan severa porque existen ciudades dormitorios como Vecindario o núcleos como Arguineguín o El Tablero. Por eso digo, y no es un capricho, que hay 8 tipo de límites, no uno».
Para Mañaricúa, las críticas al negocio alojativo son gratuitas. «Cuando se apunta al cambio de modelo, no sé exactamente que se plantea. El turismo es responsable del 40% del empleo regional, o sea, del 40% de los salarios que se abonan en Canarias. Y quiero ser claro: ¡Hemos subido un 10,6% el sueldo de los trabajadores vía convenio! La plantilla de limpieza cobra de media 22.500 euros mientras que el acuerdo laboral de oficinas o de agricultura es mucho más bajo y no llega a 16.000 euros. El sector primario o la industria no tienen capacidad para absorber esa mano de obra«.
El presidente de las empresas hoteleras apela a visibilizar los efectos financieros del confinamiento por coronavirus. «Fue una experiencia dolorosa que no debemos olvidar. En la pandemia, la economía canaria perdió 20 puntos en el PIB con el parón turístico. El Gobierno inyectó subvenciones de hasta 5 millones de euros por empresa y acogió a los trabajadores en regulaciones de empleo. Por fortuna, pudimos recuperar a nuestros clientes, pero los expertos ya nos advertían de que se observaban tendencias hacia la cohabitación de turistas con residentes, como los pisos turísticos«.
En este sentido, Mañaricúa matiza que las empresas alojativas y la propia Federación están exentas de responsabilidades sobre la evolución del fenómeno de las viviendas vacacionales. «Repito, desde 2015, Gran Canaria no sabe lo que es inaugurar un hotel nuevo. La patronal no dispone de medios legales para cubrir la falta de viviendas, para combatir el encarecimiento de los alquileres, para promover carreteras o infraestructuras, para controlar los espacios naturales o para prevenir la emisión de vertidos al mar. Esas competencias corresponde al Gobierno y al conjunto de las administraciones, no a los empresarios. Por lo tanto, el turismo no es responsable de otras carencias sociales que se han ido acumulando en el tiempo«.
