Platé es una bebida que se logra mediante un proceso de fermentación alcohólica (al igual que se hace con la uva) de plátanos canarios, seleccionados uno a uno, con los que se obtiene un producto de excepcional calidad
Los cambios de tendencia en la demanda, los riesgos de salud ante el alcohol y los aranceles a los caldos europeos ponen en jaque a una bebida milenaria