Por Miguel Suárez
#GC está dispuesta a romper el ostracismo de su sector primario frente a islas como Tenerife o La Palma. Su marca de origen va dirigida al cochino negro, la miel, el aceite, la sama y el bocinegro.
No lo dicen, pero lo hacen. #GC ya camina en paralelo al Gobierno regional en la creación de una marca propia (anticipo de denominación de origen) que incluye varias producciones autóctonas.
En GC el censo de ganado porcino asciende a 18.000 cabezas. Agüimes, Telde y San Bartolomé son los que más cochinos almacenan en las granjas.
Respecto a la miel, la isla redonda posee 8.000 colmenas y 270 explotaciones. El aceite se abre paso como puede con unos 50.000 litros, aunque su gran desventaja es el precio de venta al público, muy superior al de oliva peninsular. La botella de 750 centilitros sale un ojo de la cara: entre 10 y 12 euros, el doble que uno virgen extra de Andalucía.
De sama se pescan 200 toneladas al año y de bocinegro no hay datos actualizados, según el Cabildo.
Acción política
El consejero, Miguel Hidalgo (NC), no hace alusión jamás al Ejecutivo regional (Narvay Quintero, El Hierro-CC), pero a medida que desgrana el proyecto de gobierno, las acciones hablan por sí sola.
El presupuesto para 2016 roza los 39 millones de euros, incluyendo también aguas, pero el sector primario (al que se añade el apelativo de soberanía alimentaria) se convierte en herramienta política de primer orden por el volumen de votantes entre agricultores, ganaderos, pescadores, intermediarios y comerciantes. Alrededor de 60.000, según estimaciones oficiales.
Los principales proyectos de actuación para este ejercicio van desde el banco de tierras (100.00 euros), residuos cero (30.000), biodiversidad (443.000) e I+D+i (100.000), hasta queserías (150.000), ganaderías (300.000), calidad (95.000) y formación (75.000).
Cabildo GC también pretende mejorar la comercialización de la uva, el producto con más tierras de cultivo de Canarias, por encima incluso del plátano y el tomate.
Hidalgo lamentó que el pasado año se destruyeron 100.000 kilos de uva, una sexta parte de la producción (655.000 kilos), como consecuencia de la incapacidad de los agricultores para introducirlas en el circuito comercial.
En total, Cabildo GC invertirá 8,6 millones de euros a acciones de agricultura, pesca y ganadería, un 16% más que en 2015.
Hidalgo asegura tenerlo claro: «Vamos hacia la creación de una ecoisla con autosuficiencia energética y alimentaria«.
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