Sanidad implanta un semáforo de colores para la calidad nutricional

Entra en vigor de forma voluntaria en los supermercados aunque la previsión del Gobierno es que sea obligatorio en un año. Se valorarán contenidos en azúcares, grasas saturadas, sal, calorías, fibra y proteínas

La ministra de Sanidad, Consumo y Bienestar Social, María Luis Carcedo, confirma la implantación en alimentos y bebidas de un logotipo de 5 colores, para facilitar al ciudadano información precisa sobre la calidad nutricional del producto.

Este etiquetado frontal, conocido como Nutriscore, se empezará a ver en los supermercados de forma inminente.

La medida será obligatoria dentro de un año, el plazo en que estará aprobado el real decreto.

Nutriscore, con la barra de colores. Será obligatorio en un año.

Los colores verdes identificarán los productos más saludables y los rojos los de menor calidad nutricional.

El código de cinco colores, que ya está implantado en Francia y en breve lo estará en Bélgica y Portugal, consiste en un gráfico con coloración gradual del verde al rojo en cinco niveles al estilo de un semáforo y cada producto destacará el color que le corresponda en función de su contenido en azúcares, grasas saturadas, sal, calorías, fibra y proteínas.